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烘焙用華根霉脂肪酶生產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)化
本項(xiàng)目從中國(guó)傳統(tǒng)白酒大曲中篩選獲得了適用于面包烘焙的華根霉（Rhizopus chinensisCCTCC M201021）脂肪酶，在此基礎(chǔ)上利用基因工程、蛋白質(zhì)工程等現(xiàn)代生物技術(shù)，改造得到具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的面包烘焙用脂肪酶催化劑，通過(guò)發(fā)酵調(diào)控技術(shù)，開(kāi)發(fā)生產(chǎn)廉價(jià)的新型脂肪酶制劑，緊跟市場(chǎng)需求，利用 高效定向進(jìn)化技術(shù)進(jìn)一步提升改造酶的催化性能，并在技術(shù)上建立與之相應(yīng)的應(yīng)用技術(shù)路線，從而綜合提高我國(guó)食品領(lǐng)域的科技水平，對(duì)于我國(guó)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展具有重大意義。 創(chuàng)新要點(diǎn) 獲得具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的面包烘焙用脂肪酶催化劑，建立了定向進(jìn)化文庫(kù)構(gòu)建新方法，顯著提高了酶的活性和熱穩(wěn)定性，開(kāi)發(fā)獲得的產(chǎn)品性能優(yōu)，成本低。
江南大學(xué)
2021-04-11
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微生物發(fā)酵法生產(chǎn)長(zhǎng)鏈多不飽和脂肪酸DHA和AA
DHA（Docosahexaenoic Acid，二十二碳六烯酸）是一種重要的長(zhǎng)鏈多不飽和脂肪酸，屬ω-3系列，具有增強(qiáng)記憶，提高智力，降低血脂，調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)等功效。AA（Arachidonic acid，二十碳四烯酸/花生四烯酸）屬于ω-6系列長(zhǎng)鏈多不飽和脂肪酸，在降血脂、抑制血小板聚集、抗炎癥、抗癌、抗脂質(zhì)氧化、促進(jìn)腦組織發(fā)育等方面具有獨(dú)特的生物活性。 全球范圍內(nèi)，微生物油脂的應(yīng)用已勢(shì)不可擋，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織早在1995年推薦的膳食指南中明確規(guī)定，嬰兒配方奶粉中必須含有DHA，富含DHA和AA的微生物油脂已在美國(guó)、日本、英國(guó)、法國(guó)、新西蘭、澳大利亞、瑞士、荷蘭等國(guó)上市。我國(guó)衛(wèi)生部在2003年食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)增補(bǔ)品種中首次將二十二碳六烯酸單細(xì)胞油（DHASCO）作為營(yíng)養(yǎng)素強(qiáng)化劑添加到嬰幼兒食品中。國(guó)內(nèi)每年DHA/AA嬰幼兒奶粉消耗量約為73萬(wàn)噸,其中每100 g奶粉中約含有50 mg DHA和80 mg AA，因此，國(guó)內(nèi)每年需求DHA約為912.5噸，AA約為1460噸。可見(jiàn)DHA/AA在國(guó)內(nèi)具有巨大的市場(chǎng)潛力。
南京工業(yè)大學(xué)
2021-04-13
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一種豬肌內(nèi)脂肪含量基因Lpin1的克隆及其應(yīng)用
研發(fā)階段/n可用于豬肉質(zhì)性狀的遺傳改良，在豬的遺傳改良中肉質(zhì)性狀的測(cè)定需要進(jìn)行屠宰測(cè)定，肌內(nèi)脂肪含量和系水力是兩個(gè)重要的肉質(zhì)性狀，影響到肌內(nèi)的口感愜意度和屠宰后胴體出售前貯藏?fù)p失，應(yīng)用到商家的經(jīng)濟(jì)利益，這兩項(xiàng)專利的使用可以提高肌內(nèi)脂肪含量，降低屠宰后滴水損失（不需要進(jìn)行屠宰測(cè)定）。
華中農(nóng)業(yè)大學(xué)
2021-01-12
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一種固定化的洋蔥伯克霍爾德菌脂肪酶及其制備方法
本發(fā)明公開(kāi)了一種固定化的洋蔥伯克霍爾德菌脂肪酶及其制備方法。所述固定化的洋蔥伯克霍爾德菌脂肪酶，包括碳納米管基質(zhì)和洋蔥伯克霍爾德菌脂肪酶，所述洋蔥伯克霍爾德菌脂肪酶通過(guò)親和吸附和/或共價(jià)結(jié)合的方式結(jié)合在碳納米管基質(zhì)的開(kāi)放端口、表面和內(nèi)壁。所述制備方法包括以下步驟：(1)硫酸超聲處理碳納米管；(2)制備碳納米管與洋蔥伯克霍爾德菌脂肪酶混合液；(3)將碳納米管與洋蔥伯克霍爾德菌脂肪酶混合液在 4℃至 60℃下，振蕩反應(yīng)，獲得所述固定化的洋蔥伯克霍爾德菌脂肪酶。本發(fā)明提供的固定化的洋蔥伯克霍爾德菌脂肪酶增
華中科技大學(xué)
2021-04-14
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新一代空氣冷卻器的研發(fā)
冷卻器是換熱設(shè)備的一類，用以冷卻流體。通常用水或空氣為冷卻劑以除去熱量。主要可以分為列管式冷卻器、板式冷卻器和風(fēng)冷式冷卻器。冷卻器是冶金、化工、能源、交通、輕工、食品等工業(yè)部門普遍采用的熱交換裝置 。 空氣冷卻器是以環(huán)境空氣作為冷卻介質(zhì)，橫掠翅片管外，使管內(nèi)高溫工藝流體得到冷卻或冷凝的設(shè)備， 簡(jiǎn)稱“空冷器”，也稱“空氣冷卻式換熱器”。
北京大學(xué)
2021-02-01
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第三代高效太陽(yáng)能電池的研發(fā)
能源日益緊缺、污染日益嚴(yán)重、氣候劇變，人類面臨空前的能源危機(jī)和環(huán)境危機(jī)，人們認(rèn)識(shí)到能源供應(yīng)也必須走可持續(xù)發(fā)展的道路。在可再生能源中，光伏發(fā)電具有獨(dú)特優(yōu)勢(shì)和機(jī)遇。它是利用量子力學(xué)原理，直接將太陽(yáng)光能轉(zhuǎn)化為電能，具有高效、無(wú)污染、取之不盡、應(yīng)用靈活、性能可靠等優(yōu)勢(shì)。雖然光伏發(fā)電已有很大進(jìn)展，但作為主要能源還有較遠(yuǎn)距離，其主要原因是太陽(yáng)能電池的價(jià)格仍然較高、光電轉(zhuǎn)換效率還不夠高。所以降低成本，提高光電轉(zhuǎn)換效率依然是發(fā)展光伏發(fā)電的永恒課題。太陽(yáng)能電池已經(jīng)歷三代的發(fā)展。然而，第一代晶硅太陽(yáng)能電池耗材太多，進(jìn)一步降低成本的空間已很少；目前第二代薄膜太陽(yáng)能電池因電池效率較低、穩(wěn)定性差等問(wèn)題，嚴(yán)重限制了其推廣。新概念第三代高效太陽(yáng)能電池是繼晶硅和薄膜太陽(yáng)能電池之后發(fā)展的新型太陽(yáng)能電池，采用不同于常規(guī)太陽(yáng)能電池的材料和工作原理，達(dá)到高效、低成本、高可靠的目的，已引起科研界極大興趣，并已成為研發(fā)熱點(diǎn)。
廈門大學(xué)
2021-04-11
一種鹵代有機(jī)固體污染物的處理方法
本發(fā)明公開(kāi)了一種鹵代有機(jī)固體污染物的處理方法，包括將過(guò)硫酸鹽與鹵代有機(jī)污染物混合后加入到球磨罐中，然后采用直徑不等的多個(gè)磨球在常溫常壓條件下執(zhí)行研磨處理。
華中科技大學(xué)
2021-04-10
第三代高效太陽(yáng)能電池的研發(fā)
"能源日益緊缺、污染日益嚴(yán)重、氣候劇變，人類面臨空前的能源危機(jī)和環(huán)境危機(jī)，人們認(rèn)識(shí)到能源供應(yīng)也必須走可持續(xù)發(fā)展的道路。在可再生能源中，光伏發(fā)電具有獨(dú)特優(yōu)勢(shì)和機(jī)遇。它是利用量子力學(xué)原理，直接將太陽(yáng)光能轉(zhuǎn)化為電能，具有高效、無(wú)污染、取之不盡、應(yīng)用靈活、性能可靠等優(yōu)勢(shì)。雖然光伏發(fā)電已有很大進(jìn)展，但作為主要能源還有較遠(yuǎn)距離，其主要原因是太陽(yáng)能電池的價(jià)格仍然較高、光電轉(zhuǎn)換效率還不夠高。所以降低成本，提高光電轉(zhuǎn)換效率依然是發(fā)展光伏發(fā)電的永恒課題。 太陽(yáng)能電池已經(jīng)歷三代的發(fā)展。然而，第一代晶硅太陽(yáng)能電池耗材太多，進(jìn)一步降低成本的空間已很少；目前第二代薄膜太陽(yáng)能電池因電池效率較低、穩(wěn)定性差等問(wèn)題，嚴(yán)重限制了其推廣。新概念第三代高效太陽(yáng)能電池是繼晶硅和薄膜太陽(yáng)能電池之后發(fā)展的新型太陽(yáng)能電池，采用不同于常規(guī)太陽(yáng)能電池的材料和工作原理，達(dá)到高效、低成本、高可靠的目的，已引起科研界極大興趣，并已成為研發(fā)熱點(diǎn)。 "
廈門大學(xué)
2021-04-10
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室溫合成生產(chǎn)第三代混凝土聚羧酸高效減水劑
混凝土減水劑是混凝土配制中核心的材料之一，研制出性能良好的混凝土減水劑是高性能混凝土技術(shù) 光學(xué)純的聯(lián)萘二甲酸及其衍生物是不對(duì)稱催化反應(yīng)的重要催化劑和合成中間體。目前國(guó)內(nèi)價(jià)格都在 的關(guān)鍵。聚羧酸高效減水劑是當(dāng)前混凝土行業(yè)的第三代高效減水劑，我國(guó)自2003年開(kāi)始研究推廣至今，其 1000元人民幣/克以上，且并非商業(yè)可得，其合成研究具有一定的應(yīng)用前景和商業(yè)價(jià)值。現(xiàn)有大規(guī)模制備 應(yīng)用已經(jīng)日益普及且市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日漸激烈。現(xiàn)有國(guó)內(nèi)常規(guī)方法生產(chǎn)的聚羧酸減水劑與水泥、摻和料、砂石等 手性聯(lián)萘二甲酸主要通過(guò)手性拆分，不足之處是拆分劑用量大，成本較高，有些拆分劑還有毒性。從手性 地材存在著適應(yīng)性的問(wèn)題。針對(duì)以上問(wèn)題，我們開(kāi)發(fā)出室溫合成生產(chǎn)第三代聚羧酸高效減水劑。 聯(lián)萘原料出發(fā)制備聯(lián)萘酸，路線簡(jiǎn)潔，但反應(yīng)條件控制嚴(yán)格，有時(shí)還使用到高毒性的CO氣體。
中山大學(xué)
2021-04-10
一種鹵代有機(jī)固體污染物的處理方法
本發(fā)明公開(kāi)了一種鹵代有機(jī)固體污染物的處理方法，包括將過(guò) 硫酸鹽與鹵代有機(jī)污染物混合后加入到球磨罐中，然后采用直徑不等 的多個(gè)磨球在常溫常壓條件下執(zhí)行研磨處理。本發(fā)明通過(guò)硫酸根自由 基對(duì)鹵代有機(jī)固體污染物的氧化作用，可在常溫常壓下對(duì)鹵代有機(jī)污 染物進(jìn)行充分有效的降解，對(duì)十溴聯(lián)苯醚、六氯苯和四溴雙酚 A 的降 解率都超過(guò) 85％
華中科技大學(xué)
2021-01-12