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一種杏鮑菇甜酒的制備方法
本發明公開了一種杏鮑菇甜酒的制備方法，其包括以下步驟：先將糯米淘洗后進行浸泡，滅菌后接種杏鮑菇液體培養的菌絲進行一次發酵；再將杏鮑菇菌渣去雜清洗滅菌后，連同杏鮑菇菌絲發酵的糯米混合進行蒸煮糖化；再將上述混合物接入根霉和酵母菌進行酒精發酵；最后進行調配，澄清，穩定，滅菌。本發明應用兩步發酵技術利用杏鮑菇菌棒，同時使甜酒獲得了杏鮑菇的典型香氣，產品口感協調，營養豐富，能夠將杏鮑菇中大量的營養物質保留在甜酒中，提高了甜酒的營養價值。
青島農業大學
2021-04-13
一種杏鮑菇曲奇及其制備方法
本發明涉及一種杏鮑菇曲奇及其制備方法，屬于食品加工技術領域，制備的杏鮑菇曲奇通過以下重量份原料制得：低筋小麥粉350?400份，杏鮑菇全粉70?100份，荸薺粉20?30份，紅花籽油150?180份，黃油50?80份，白砂糖80?100份，蛋黃150?200份，淡奶油100?120。本發明通過調整原料的打發順序，制備的杏鮑菇曲奇最大程度的保留了杏鮑菇的營養及風味，其營養豐富，口感松脆，品質好，成型率高，保存時間長，食用后不上火、不油膩，提高了杏鮑菇的產后附加值，推動杏鮑菇產業的轉型升級。
青島農業大學
2021-04-13
一種強化粉絲的制備方法
本發明公開了一種強化粉絲的制備方法，將豌豆經過兩次浸泡后進行磨漿，豆漿經過過濾除渣后進行兩次沉淀得到純豌豆粉，將純豌豆粉溫水調勻、加入納米纖維素晶體和納米甲殼素后熱水急沖并加入食鹽水制成粉團，將粉團通過真空和面機抽去空氣，通過螺旋輸送，送入打瓢機漏絲，微沸后出鍋并以涼水冷卻，后自然冷卻，再經過冷庫冷凍、溫水噴淋解凍、瀝干水分、烘干機烘干程序，便可檢驗包裝、成品上市。以此方法生產的強化粉絲，食用方便，保持了豌豆原有的品質，沒有任何化學添加劑和防腐劑，常食還可提高人體膳食纖維量，是天然保健食品。
青島農業大學
2021-04-13
基于視覺技術的香菇自動分級方法
研發階段/n技術簡介：將機器視覺技術與自動控制、機械設計相結合，應用于香菇的分級中，實現香菇4個級別（天白花菇、白花菇、茶花菇、光面菇）的在線自動分級，分級準確率大于90%；機器單排每天可分選480.4kg香菇，是單人工的分選的4倍。技術的應用領域前景分析：用機器自動分級代替人工手選，不僅可以排除主觀因素干擾，將工人從繁重的勞動中解脫出來，降低加工成本，而且可以記錄整個系統的工作狀況，提供產量等報表，具有精度好、智能化程度高、效率高，可一次完成多種品質指標的檢測等優點。有利于建立產品質量標準化體系，
華中農業大學
2021-01-12
大豆乳清廢水處理方法
研發階段/n內容簡介：本發明涉及一種大豆乳清廢水處理方法，并且從大豆乳清廢水中提取低聚糖和蛋白。大豆乳清廢水是指在以低溫脫脂豆粕為原料生產大豆分離蛋白過程中，豆粕經堿溶、酸沉、離心分離提取蛋白后產生的有機廢水，其中含有蛋白、低聚糖等類物質，COD為1800-20000mg/L，生化處理投資大，而且浪費了資源。本技術方案運用多級膜分離方式對大豆乳清水進行處理，可提取大豆低聚糖和蛋白形成產品，增加企業經濟效益，處理后的水可循環使用，無污水排放，不需建污水處理裝置，節約水資源。本產品獲得一項專利，專利號：
湖北工業大學
2021-01-12
一種鴕鳥油的制備方法
本發明提供一種鴕鳥油的制備方法，以鴕鳥脂肪組織為原料，以CO2為萃取劑，萃取溫度為45～55℃，萃取壓力為20～25MPa，分離壓力為4～9MPa，分離溫度為40～60℃，通過超臨界萃取得到鴕鳥油產品。本發明使用超臨界流體萃取鴕鳥油，具有低溫、無毒、無污染的優點。本發明方法能較好地保持鴕鳥油的活性成分和其獨特的滲透性，方法簡單，操作方便，生產時間短，能較好地避免不飽和脂肪酸成分的氧化和分解，保持鴕鳥油的活性成分和優良的滲透特性，提取過程中物料不接觸有毒的有機溶劑，無溶劑殘留，生產過程綠色環保。具有工業應用前景。
浙江大學
2021-04-13
鐵皮石斛接種機及接種方法
本發明公開了一種鐵皮石斛接種機，包括接種罐，其上外接控制電路、空氣壓縮機；所述接種罐包括罐體，罐體上設置有罐體蓋板、玻璃觀察窗；所述罐體蓋板上設置有實現蒸汽滅菌、接種、混勻、清洗、培養的進出料、控制所需的管道和閥門裝置；所述罐體內設置有電加熱裝置以及對應的環境檢測裝置；所述進出料控制裝置與空氣壓縮機管路連接；所述進出料控制裝置、電加熱裝置、環境檢測裝置均與控制器電路連接。
浙江大學
2021-04-13
一種毛巾清洗消毒方法
本發明提供了一種毛巾清洗消毒方法，包括如下步驟：將毛巾兩端的掛孔分別套入電動伸縮上橫桿和電動伸縮下橫桿上；先打開紫外線燈，對毛巾進行紫外線消毒；噴水裝置將清洗液從噴嘴噴射到毛巾上，噴射時間t2后，一次性電動升降毛刷對毛巾進行往復刷洗；抽水裝置將毛巾清洗消毒箱內的清洗液抽至廢液儲存箱內；暖風裝置吹送暖風，對毛巾進行烘干；電動推拉門開啟，電動伸縮上橫桿和電動伸縮下橫桿進行收縮，脫離毛巾上的掛孔，毛巾落入毛巾儲存箱中，電動推拉門關閉。本發明功能齊全，使用方便，方便護理人員進行護理毛巾的清洗、消毒和儲存，操作靈活，減輕了醫護人員的負擔。
青島大學
2021-04-13
城市大數據的計算理論和方法
本項目圍繞“城市場景的全息表達與復雜事件的臨場分析理解”這一關鍵 科學問題展開研究，基于人機智能的有機結合、數據和知識的聯合驅動以及多 模態數據的關聯增強等學術思想，以城市場景的三維時空模型為載體，研究城 市的全息表達理論方法，探索多源感知信息的多層次關聯、語義提取與融合分 析的機制和方法，形成城市場景的準全息計算模型，以提高機器對城市對象和 場景語義分析與理解的精準性；研究多源信息的視覺轉換機制和自適應交互可 視化方法，探尋信息按需提取或采集的臨場分析機制，推進人機智能的深度耦 合，提高對復雜事件分析和推理的能力。項目預期在城市場景的漸進式三維重 建、跨時空城市感知數據的關聯學習和聚合分析、城市事件的交互式臨場分析 等方面取得理論與方法的重要突破，培養一批優秀人才，使我國在城市信息化 和智能化方面的研究達到國際先進水平，產生重要的學術影響。
山東大學
2021-04-13
一種中藥半夏的炮制方法
【發 明 人】吳皓；郁紅禮；劉先瓊；文紅梅；崔小兵【技術領域】本發明屬于中藥技術領域，具體涉及中藥半夏的炮制方法。【摘要】一種中藥半夏的炮制方法，包括下列步驟：取半夏生品置于密閉容器中，加體積比濃度為65％～80％的乙醇溶液浸潤24～48小時，然后干燥得半夏炮制品。本發明方法采用65％～80％乙醇溶液浸潤半夏，65％～80％乙醇溶液對植物細胞穿透力較強，浸潤24～48小時即可顯著降低半夏刺激性，炮制后的半夏經毒理實驗表明無刺激性，口嘗無麻舌感。本發明采用浸潤半夏的方法，使用的乙醇量少，只需半夏生品重量的20％～30％，即可達到去毒的目的。本發明未使用白礬，可避免藥典方法中炮制輔料白礬殘留過量攝入Al3+對神經系統等的毒害，可保證臨床使用安全。同時本發明解決長時間水浸漂或煮造成的成分損失問題，及炎熱天氣情況下長時間水浸泡引起的半夏發霉變質問題。本發明可有效保證半夏臨床使用安全有效。
南京中醫藥大學
2021-04-13