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項(xiàng)目針對(duì)國(guó)內(nèi)外脂溶性功能因子微膠囊化產(chǎn)品儲(chǔ)藏穩(wěn)定性差、生物利用率低、 配料安全性問(wèn)題等諸多品質(zhì)不足，提出以構(gòu)建乳化和成膜特性俱佳的食品大分子乳化體系為基礎(chǔ)，進(jìn)行包載脂溶性功能因子的高生物利用率、高穩(wěn)態(tài)化、可控型納米顆粒及固態(tài)粉末產(chǎn)品的綠色制備。產(chǎn)品結(jié)構(gòu)多樣，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)市場(chǎng)空白，縮小了我國(guó)食品配料產(chǎn)業(yè)與發(fā)達(dá)國(guó)家的差距。取得了一系列創(chuàng)新性成果。 針對(duì)脂溶性營(yíng)養(yǎng)素微膠囊化產(chǎn)品載量低、生物利用率差等問(wèn)題，利用天然蛋白質(zhì)的分子柔順性和復(fù)雜大分子結(jié)構(gòu)，采用增溶、乳化-溶劑揮發(fā)高效制備技術(shù)，提高營(yíng)養(yǎng)素載量，同時(shí)收縮載體分子體積、減小粒徑，制備獲得高載量、安全、無(wú)油型包載營(yíng)養(yǎng)素的蛋白質(zhì)納米顆粒。該產(chǎn)品粒徑范圍在 60-100nm，β-胡蘿卜素載量較普通含油型載體提高了 100 倍，具有抗胃蛋白酶消化和完全的小腸吸收特性，β-胡蘿卜素生物利用率是未包埋時(shí)的 25 倍，抗氧化活性提高了 2-8 倍。針對(duì)蛋白質(zhì)易在等電點(diǎn) pH、高鹽、高溫等極端環(huán)境下因變性而失穩(wěn)，采用Maillard 糖基化反應(yīng)對(duì)其進(jìn)行接枝，通過(guò)控制反應(yīng)進(jìn)程及糖基供體，獲得等電點(diǎn)不沉淀、乳化穩(wěn)定性提高 5-7 倍，變性溫度提高 10℃以上的高穩(wěn)定蛋白。以 其為載體制備的抗環(huán)境因子干擾型納米顆粒在pH2.0-10.0 范圍內(nèi)粒徑均穩(wěn)定在 100nm 以下，4 °C 下儲(chǔ)藏 6 個(gè)月，營(yíng)養(yǎng)素保留率達(dá) 92%以上。 針對(duì)液態(tài)乳化產(chǎn)品在儲(chǔ)藏過(guò)程中的不穩(wěn)定性，利用淀粉的結(jié)構(gòu)可塑性，在確低黏度且兼具乳化和成膜雙重特性的辛烯基琥珀酸（OSA）酯化淀粉的改性機(jī)制的基礎(chǔ)上，提出同步改性-乳化-干燥技術(shù)，構(gòu)建了脂溶性營(yíng)養(yǎng)素的粉末化制品。通過(guò)分析 OSA 淀粉分子分散密度和取代度與功能因子儲(chǔ)藏穩(wěn)定性及生物有效性之間的相關(guān)性，獲得了生物利用率提高 10 倍以上的乳化粉末產(chǎn)品。復(fù)水后乳液 保持納米級(jí)粒徑，室溫下儲(chǔ)藏半年保留率達(dá) 95%以上。 針對(duì)不易使用熱處理手段的熱敏性風(fēng)味油脂，提出納米乳液包埋-多孔淀粉 吸附的兩步非熱固化技術(shù)。創(chuàng)新性的采用“熱液處理”原淀粉結(jié)合生物酶法打孔，制備得到吸油率為 135%的高吸附型多孔淀粉。強(qiáng)揮發(fā)性薄荷油納米乳液多孔淀粉吸附產(chǎn)品，在室溫敞口放置 40 天，保留率可達(dá) 98%以上，且產(chǎn)物在 160-200℃ 高溫條件下具有緩釋特性。

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中密度稻草板是以稻秸為原料，采用類似于木質(zhì)刨花板的制造工藝，施加異氰酸酯膠粘劑制成的一種人造板，其物理力學(xué)性能達(dá)到或超過(guò)木質(zhì)刨花板標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)要求，且不含游離甲醛，可廣泛用于家具制造、室內(nèi)裝修和包裝等行業(yè)。該項(xiàng)成果擁有2項(xiàng)發(fā)明專利，并通過(guò)省級(jí)技術(shù)鑒定，獲得省級(jí)科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)，已推廣建成3條工業(yè)化示范生產(chǎn)線，總產(chǎn)能達(dá)到15萬(wàn)m3。

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院柑桔研究所國(guó)家柑橘資源圃從普通雪柑的輻射誘變系中選出，樹(shù)形、果實(shí)形狀等與普通雪柑類似。該品種樹(shù)勢(shì)強(qiáng)，樹(shù)形開(kāi)張，枝條上具短刺；果實(shí)圓球形或短橢圓形，單果重173g左右；果皮橙 色，油胞凸，中等光滑；果皮厚0.4cm ,由于果皮較硬，采摘時(shí)不易受到損傷，故果實(shí)的貯藏性能優(yōu)于錦橙；果肉橙色，肉質(zhì)細(xì)嫩多汁；單果平均種子數(shù)5粒，可溶性固形物10.5% ,可滴定酸0.98% ,轉(zhuǎn)化糖6.8%,Vc含量50.12mg/100ml ,可食率71.1% ,出汁率48.8%。

本實(shí)用新型公開(kāi)了一種中水循環(huán)利用裝置，包括蓄水箱和集水箱，集水箱與中水的下水管相連，集水 箱包括多個(gè)高位集水箱和一個(gè)底層集水箱，蓄水箱和底層集水箱之間通過(guò)上水管相連，上水管連接底層集 水箱處設(shè)有水泵。本實(shí)用新型安裝方便、經(jīng)濟(jì)實(shí)用、效果顯著、維護(hù)簡(jiǎn)單，且能使水資源重復(fù)利用率提高 30％-40％。 

本項(xiàng)目完成了對(duì)各種類型食品的感官評(píng)定及消費(fèi)者測(cè)試。篩選出兩組專業(yè)的 評(píng)價(jià)小組（共 20 人）并對(duì)其進(jìn)行長(zhǎng)期培訓(xùn)，組長(zhǎng)帶領(lǐng)小組成員完成對(duì)產(chǎn)品的感 官描述性分析并形成產(chǎn)品的風(fēng)味剖面。除此之外，通過(guò)大樣本的消費(fèi)者行為調(diào)研， 研究消費(fèi)者的喜好因子和消費(fèi)習(xí)慣、組織消費(fèi)者進(jìn)行喜好度測(cè)試、模擬購(gòu)買行為 測(cè)試和 FGD 座談會(huì)，有效將感官分析與理化分析相結(jié)合，探討其影響機(jī)理，科學(xué)有效地提高產(chǎn)品消費(fèi)者滿意度，為項(xiàng)目單位制定感官完整方案，受到了多方認(rèn)可。 創(chuàng)新要點(diǎn) 1）建立感官分析標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)產(chǎn)品的生產(chǎn)品控和新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)具有重要意義。 2）進(jìn)行消費(fèi)者問(wèn)卷調(diào)查及喜好度檢驗(yàn)、JAR 檢驗(yàn)，找出不同區(qū)域消費(fèi)者對(duì)于產(chǎn)品 的喜好因子及產(chǎn)品的優(yōu)缺點(diǎn)。 3）結(jié)合描述性分析和消費(fèi)者調(diào)查，對(duì)受歡迎產(chǎn)品所具備的感官屬性強(qiáng)度進(jìn)行定 性定量分析，找出產(chǎn)品改進(jìn)和優(yōu)化方向。

主要生產(chǎn)藥用玻管、中性硼硅玻璃安瓿/小瓶、低硼硅玻璃安瓿/小瓶、低硼硅管制口服液體瓶等產(chǎn)品。現(xiàn)擁有14條國(guó)際先進(jìn)的拉管生產(chǎn)線，70余臺(tái)國(guó)際先進(jìn)的制瓶機(jī)，年產(chǎn)各類安瓿/管制瓶32億支，藥用玻管（精品7.0）30000噸。

通過(guò)業(yè)務(wù)中臺(tái)的建設(shè)，把業(yè)務(wù)輕量化，大量的公共能力不在業(yè)務(wù)系統(tǒng)里面進(jìn)行建設(shè)，而通過(guò)接口調(diào)用預(yù)先搭建好的中臺(tái)能力，并通過(guò)微服務(wù)的設(shè)計(jì)思想將各種業(yè)務(wù)邏輯徹底解耦成一個(gè)個(gè)獨(dú)立的微服務(wù)，把可復(fù)用部分沉淀到中臺(tái)，這樣的建設(shè)模式將能夠最好地滿足系統(tǒng)快速迭代的訴求。 與此同時(shí)，復(fù)用的中臺(tái)能力使得各業(yè)務(wù)系統(tǒng)的底層公共數(shù)據(jù)完全相同，解決數(shù)據(jù)不一致性問(wèn)題，大大降低管理成本、提升數(shù)據(jù)價(jià)值。業(yè)務(wù)中臺(tái)主要包含微服務(wù)運(yùn)行平臺(tái)、公共基礎(chǔ)服務(wù)中心、快速開(kāi)發(fā)工具與開(kāi)放平臺(tái)幾部分。 集成校內(nèi)各應(yīng)用系統(tǒng)高頻需求或不可或缺的系統(tǒng)基礎(chǔ)功能，例如用戶中心、認(rèn)證中心、權(quán)限中心、消息中心、日程服務(wù)、地理服務(wù)等，將這些基礎(chǔ)功能剝離沉淀至業(yè)務(wù)中臺(tái)，可大大減少重復(fù)勞動(dòng)，使得業(yè)務(wù)開(kāi)發(fā)者聚焦于業(yè)務(wù)邏輯本身，極大降低校方對(duì)信息系統(tǒng)管理的復(fù)雜度。 基礎(chǔ)能力廣泛應(yīng)用 將各業(yè)務(wù)系統(tǒng)的共性與個(gè)性分離，把其中共性的部分盡可能多的抽取出來(lái)，沉淀到業(yè)務(wù)中臺(tái)，然后在各處進(jìn)行復(fù)用，使得各個(gè)前端應(yīng)用使用的都是相同的底層數(shù)據(jù)和服務(wù)方式，在建設(shè)伊始就解決數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)、在線、同步的問(wèn)題。 簡(jiǎn)單組合快速迭代 以業(yè)務(wù)中臺(tái)沉淀的各類基礎(chǔ)能力為基礎(chǔ)，結(jié)合配套的流程重構(gòu)工具，大量輕業(yè)務(wù)邏輯重流程的輕量級(jí)應(yīng)用可以通過(guò)簡(jiǎn)單地組合和圖形化操作快速完成，在提高對(duì)業(yè)務(wù)需求的響應(yīng)效率的同時(shí)不影響現(xiàn)有環(huán)境的穩(wěn)定性，滿足高校日新月異的業(yè)務(wù)變革對(duì)于信息化支持的要求。 管理難度大幅下降 在前端應(yīng)用大量通過(guò)中臺(tái)提供的基礎(chǔ)能力搭建的情況下，權(quán)限、消息、用戶數(shù)據(jù)等占據(jù)大量精力的常規(guī)管理工作將變得高度集中統(tǒng)一，實(shí)現(xiàn)一個(gè)入口統(tǒng)一管理，在提高效率的同時(shí)降低錯(cuò)漏的風(fēng)險(xiǎn)。