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本技術(shù)是利用從黃酒發(fā)酵醪液中分離得到的菌種，通過分子生物學(xué)技術(shù)改造菌種，提高黃酒產(chǎn)品中γ-氨基丁酸（GABA）的含量，強化黃酒的功能性。在不對現(xiàn)有黃酒生產(chǎn)工藝進行改造、不影響黃酒原有口感風味及營養(yǎng)成分的條件下，使黃酒中 GABA 含量≥400ppm，強化了黃酒的功能性成分，高于現(xiàn)有中高檔黃酒，同時對發(fā)酵過程中每個階段的 GABA 數(shù)據(jù)進行跟蹤分析并獲得穩(wěn)定的制備工藝，制造出了的一種功能性明確的黃酒。 

采用微乳化工藝，以甜菊糖（或稱甜菊糖苷）或酶改制甜菊糖為原料，將其55 與水、可食用表面活性劑和/或助表面活性劑混合而制成的液滴直徑在 5～100nm 的透明或半透明狀、其中甜菊糖苷的含量可達 1～40 g/100 mL 的高水分散性甜 菊糖（苷）乳液，該乳液具有良好的流動性，可以任意比例與水混合，用于替代 或部分替代蔗糖等常規(guī)甜味劑。 項目簡介 甜菊糖（或稱甜菊糖苷）是一種從天然菊科草本植物甜葉菊的葉片中提取出 來的多組分甜糖甙的混合物，是甜葉菊中的主要呈味物質(zhì)，生產(chǎn)中用作食品甜味 劑。甜菊糖苷主要包括甜菊甙、萊鮑迪甙 A、萊鮑迪甙 B、萊鮑迪甙 C、萊鮑迪甙 D、萊鮑迪甙 E、杜克甙、甜菊雙糖甙等八種糖甙。甜菊糖甙具有純天然（來自純 天然植物甜葉菊）、高甜度（蔗糖的 250～450 倍）、低熱量（僅為白糖的 1/300）、 使用經(jīng)濟（成本僅為蔗糖的三分之一）、穩(wěn)定性好（耐熱、耐酸、耐堿，不易出 現(xiàn)分解現(xiàn)象）、安全性高（無毒副作用）等優(yōu)點。 制約甜菊糖在食品加工領(lǐng)域中應(yīng)用的主要問題是其水溶性差，常溫下在水中 的溶解度在 0.1g/100 mL 左右（酶改制甜菊糖是甜菊糖經(jīng)過酶改性處理后的產(chǎn) 物，水溶性稍有改善）。盡管該濃度的甜菊糖苷水溶液已經(jīng)可以提供很強的甜味， 但對于食品生產(chǎn)中先將固形物配成高濃度溶液(如食品配方中蔗糖的添加量一般為 8～10 g/100 mL，但生產(chǎn)中一般需將蔗糖溶于水制備成蔗糖含量 55～60 g/100 mL 的高濃糖漿) 再與大量的基質(zhì)如水等混合的使用習(xí)慣來講，卻難以達到要求。 所以通過合理的物理加工處理、在不引入非食品添加成分、不發(fā)生化學(xué)變化而改變其化學(xué)結(jié)構(gòu)及食用安全性的前提下有效提高甜菊糖苷的水分散性，意義重大。

項目獲國家“十一五”科技攻關(guān)、國家自然科學(xué)基金資助，獲教育部科學(xué)技 術(shù)進步獎一等獎。 項目簡介 項目包括以過渡態(tài)調(diào)控的醇法大豆?jié)饪s蛋白改性技術(shù)研究（剪切均質(zhì)改性、 高溫改性、堿法改性、酶法改性等）；凝膠型、乳化型、分散型大豆蛋白的制備技術(shù)研究；最終獲得大豆蛋白改性及功能性蛋白系列產(chǎn)品的技術(shù)。 創(chuàng)新要點 通過研究過渡態(tài)大豆蛋白聚集性質(zhì)、控制技術(shù)及結(jié)構(gòu)修飾與分子重組改性技22 術(shù)，獲得具有期望功能性的系列蛋白產(chǎn)品的技術(shù)。

產(chǎn)品詳細介紹密封試驗儀適用于食品、制藥、醫(yī)療器械、日化、汽車、電子元器件等行業(yè)的包裝袋、瓶等的密封試驗。密封試驗儀亦可進行經(jīng)跌落、耐壓試驗后的試件的密封性能測試。密封試驗儀符合GB/T 15171、ASTM D3078標準。 密封試驗儀負壓工作原理，采用目測方法檢測包裝及容器的密封完整性測試；選用進口氣動元器件，性能穩(wěn)定；自動恒壓補氣，自動結(jié)束試驗，自動反吹卸載，操作簡便； 密封試驗儀測試原理：通過對真空室抽真空，使浸在水中的試樣產(chǎn)生內(nèi)外壓差，觀測試樣內(nèi)氣體外逸情況，以此判定試樣的密封性能；通過對真空室抽真空，使試樣產(chǎn)生內(nèi)外壓差，觀測試樣膨脹及釋放真空后試樣形狀恢復(fù)情況，以此判定試樣的密封性能。 密封試驗儀技術(shù)指標： 真 空 度：0～-90kPa 精       度：1級 真空室有效尺寸：Φ270mm×210 mm (H) （標配）                                Φ360mm×585 mm (H) （另購）                                Φ460mm×330 mm (H) （另購）                                注：其他尺寸可定制。 氣源壓力：0.7MPa （氣源用戶自備） 氣源接口：Φ6mm 聚氨酯管 了解詳情請致電：濟南蘭光0531-85068566   Labthink蘭光產(chǎn)品： 1. 透氧儀 2. 氣體滲透儀 3. 透氣性測試儀 4. 透濕儀 5. 透濕性測試儀 6. 密封試驗儀 7. 落鏢沖擊試驗儀 8. 密封儀 9. 泄漏與密封強度測試儀 10. 氧氣透過率測試儀 11. 熱封儀 12. 氧氣透過率測定儀 13. 水蒸氣透過率測試儀 14. 薄膜拉力機 15. 摩擦系數(shù)儀 16. 初粘性測試儀 17. 智能電子拉力試驗機 18. 撕裂度儀 19. 熱縮試驗儀 20. 電子剝離試驗機 21. 揉搓試驗儀 22. 瓶蓋扭矩儀 23. 頂空氣體分析儀 24. 磨擦試驗機 25. 熱封試驗儀 26. 擺錘沖擊試驗儀 27. 墨層結(jié)合牢度試驗機 28. 持粘性測試儀 29. 薄膜測厚儀 30. 霧化測試儀 31. 摩擦系數(shù)測試儀 32. 紙箱抗壓試驗機 33. 氣相色譜儀 34. 摩擦系數(shù)測定儀 35. 透氣度測試儀 36. 測厚儀 37. 摩擦系數(shù)試驗儀 38. 膠粘劑拉伸剪切機

XM-700兩性泌尿系統(tǒng)模型 ? XM-700兩性泌尿系統(tǒng)模型由腎臟、輸尿管、膀胱以及子宮等6部件組成，男女膀胱可以互換，展示腹后壁等血管、肌肉結(jié)構(gòu)，其中右腎打開顯示腎內(nèi)部結(jié)構(gòu)，膀胱和子宮可打開示矢狀切面，有數(shù)字指示標識。 尺寸：42×30×13cm 材質(zhì)：PVC材料

XM-204兩性軀干模型23件85CM ? XM-204兩性軀干模型可拆分為23部件，顯示兩性人體內(nèi)臟器官的位置及頭部解剖的形態(tài)和構(gòu)造，表現(xiàn)呼吸、消化、泌尿，生殖等主要人體解剖系統(tǒng)，頭頸半側(cè)顯示顱骨、咬肌、顳肌等結(jié)構(gòu)，眼眶內(nèi)有眼球，在頭頸部作矢狀切面，顱腔容納腦的半球，示鼻腔、口腔、喉腔、喉室、聲門裂、甲狀腺，胸腔內(nèi)的兩肺額狀切面顯示肺內(nèi)結(jié)構(gòu)，心臟作冠狀解剖，表示左右房室的構(gòu)造異同，心臟血管有上下腔靜脈、肺動靜脈、主動脈、供講解大小血液循環(huán)應(yīng)用，胸蓋顯示女性乳房外形及解剖狀，帶胸骨，脊椎露在外面，其中一段脊椎可拆下，女性子宮中含有一胎兒。模型包含：軀干、女性胸腔蓋、頭、眼球、腦、脊椎神經(jīng)、肺2件、心2件、肝、腎、胃2件、腸4件、男性生殖器官2件、女性生殖器官帶胎兒3件。 尺寸：高85cm 材質(zhì)：PVC材料

XM-204兩性軀干模型23件85CM ? XM-204兩性軀干模型可拆分為23部件，顯示兩性人體內(nèi)臟器官的位置及頭部解剖的形態(tài)和構(gòu)造，表現(xiàn)呼吸、消化、泌尿，生殖等主要人體解剖系統(tǒng)，頭頸半側(cè)顯示顱骨、咬肌、顳肌等結(jié)構(gòu)，眼眶內(nèi)有眼球，在頭頸部作矢狀切面，顱腔容納腦的半球，示鼻腔、口腔、喉腔、喉室、聲門裂、甲狀腺，胸腔內(nèi)的兩肺額狀切面顯示肺內(nèi)結(jié)構(gòu)，心臟作冠狀解剖，表示左右房室的構(gòu)造異同，心臟血管有上下腔靜脈、肺動靜脈、主動脈、供講解大小血液循環(huán)應(yīng)用，胸蓋顯示女性乳房外形及解剖狀，帶胸骨，脊椎露在外面，其中一段脊椎可拆下，女性子宮中含有一胎兒。模型包含：軀干、女性胸腔蓋、頭、眼球、腦、脊椎神經(jīng)、肺2件、心2件、肝、腎、胃2件、腸4件、男性生殖器官2件、女性生殖器官帶胎兒3件。 尺寸：高85cm 材質(zhì)：PVC材料

XM-124顱骨骨性分離模型 ? XM-124顱骨骨性分離模型由22部件組成，由各部分顱骨串制于鐵絲上，固定在底座上，以便于觀察各骨之間的毗鄰關(guān)系以及內(nèi)外兩側(cè)、上下各面的結(jié)構(gòu)特點及孔、管、溝、裂等，顯示分解的22部件顱骨形態(tài)結(jié)構(gòu)。 尺寸：自然大 材料：PVC材料

XM-130男性骨盆模型 ? XM-130男性骨盆模型由左右髖骨和骶骨尾骨及恥骨聯(lián)合組成，顯示正常人體男性骨盆的組成、形態(tài)和結(jié)構(gòu)特征。 骨盆全形：高而狹窄 骨盆腔形狀：形似漏斗 骨盆上口：近似心臟形 骶骨：較狹窄且長，彎曲度較大 恥骨弓的角度：70-75度 恥骨聯(lián)合：狹而長 尺寸：自然大 材質(zhì)：PVC材料

XM-131女性骨盆模型 ? XM-131女性骨盆模型由左右髖骨和骶骨尾骨及恥骨聯(lián)合組成，顯示正常人體女性骨盆的組成、形態(tài)和結(jié)構(gòu)特征。 骨盆全形：低而寬闊 骨盆腔形狀：呈圓桶狀 骨盆上口：近似圓形 骶骨：較寬且短，曲度較小 恥骨弓的角度：90-100度 恥骨聯(lián)合：寬而短 尺寸：自然大 材質(zhì)：PVC材料