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名貴中藥鐵皮石斛工廠化生產(chǎn)技術(shù)

鐵皮石斛（Dendrobium candidum Wall. ex Lindl）又稱黑節(jié)草，它是一種附生、多年生草本蘭科植物。主要分布在我國云南、貴州、廣西、浙江、安徽、湖北、臺灣等地。年平均氣溫 12-18 度，相對濕度 60-75％，林間透光度 60％左右，年降雨量 1100-1500mm。生長在常綠闊葉林中，附生于樹干上或石灰?guī)r上。近代藥理藥化研究表明，鐵皮石斛藥物化學成分主要是多糖類、生物堿和抗腫瘤活性物質(zhì)。多糖含量達 18.2％-22.27％，這些多糖類是免疫增強劑，具有增強 T 細胞及巨噬細胞免疫活性作用。鐵皮石斛含有兩種抗癌菲類化合物，具有對肝癌和艾氏腹水癌細胞的抑制作用。鐵皮石斛具有滋陰、清熱、生津作用，主要與-ATP 酶活性有關(guān)。現(xiàn)代臨床應用和藥理研究證實,鐵皮石斛除具有滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津等功效外，還對慢性疲勞綜合征、糖尿病、腎病有確切療效和調(diào)理康復作用。鐵皮石斛自然生長十分緩慢，生境奇特，產(chǎn)量低。目前市場上鐵皮石斛鮮品的價格 400～600 元/kg, 按平均畝產(chǎn) 300 kg 計算, 畝產(chǎn)值可達近 12 萬元以上。據(jù)最新統(tǒng)計，目前全國鐵皮石斛鮮條年產(chǎn)量還未達到 200 噸，遠遠滿足不了市場需求。鐵皮石斛種植產(chǎn)業(yè)處于起步階段，利潤可觀，市場前景廣闊,有望發(fā)展成為新興的生物產(chǎn)業(yè)。項目特色：鐵皮石斛與其它蘭科植物一樣，種子非常小，只有幾十個尚未分化的細胞組成，沒有胚乳，種子在自然界基本上是不能萌發(fā)的，因而使鐵皮石斛資源瀕臨滅絕，加之鐵皮石斛的藥用價值是眾所周知的，因此目前在自然界很難找到它的野生資源。我們課題組經(jīng)過幾年的研究，建立了鐵皮石斛種苗工廠化生產(chǎn)技術(shù)，目前可達到年產(chǎn)鐵皮石斛種苗在百萬級以上的生產(chǎn)規(guī)模。具有自主知識產(chǎn)權(quán)的鐵皮石斛多倍體種苗生產(chǎn)方法和一套完整的鐵皮石斛簡易化種苗生產(chǎn)方法，目前已獲得 3 項發(fā)明專利。市場應用前景：隨著人們生活水平的不斷提高, 健康、長壽是社會的共同認識, 人們對鐵皮石斛產(chǎn)品的需求也日漸成熟, 而且鐵皮石斛在市場上具有較高的知名度，無論是鮮條還是楓斗都具有廣闊的市場前景。利用現(xiàn)有優(yōu)勢和技術(shù)平臺，開發(fā)鐵皮石斛系列產(chǎn)品，將來的社會效益與經(jīng) 濟效益都是不可估量的。

南開大學 2021-04-13

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