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又名繡球蘑，繡球蕈，花椰菜菌，地花蘑，白地花，白繡球花,其子實體肉 質(zhì)潔白細嫩,食味鮮美可口,是一種珍貴的食用菌。利用峨岷山的野生資源，經(jīng) 過分離、馴化等手段成功選育出適合人工栽培的繡球菌新品種 SC-06，并成功栽 培出子實體。

項目研究的背景及用途:乳酸片球菌素(pediocin)由乳酸片球菌產(chǎn)生，抗 革蘭氏陽性細菌，具有作為廣譜、無毒副作用和安全的天然食品防腐劑的巨大潛 力。 乳酸片球菌素用于食品保藏，可提高食品的保質(zhì)期、貨架壽命和安全性。 食品腐敗變質(zhì)和食源性疾病嚴重威脅食品安全，使用有效的食品保鮮和 防腐措施是保證食品安全的重要措施之一，其中由于乳酸菌產(chǎn)生的細菌素具有天 然和安全等特點，是國內(nèi)外研究的熱點。安全可靠、無毒副作用、高效的乳酸片 球菌素作為天然食品防腐劑的研究、開發(fā)和應用，將具有重要社會效益，同時有 關知識產(chǎn)權的轉(zhuǎn)讓將取得可觀經(jīng)濟效益，有良好的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展前景。天津大學科技成果選編 技術原理及流程:本項目以自我研制的培養(yǎng)基為主要原料，輔以蔗糖和 無機鹽類，制備發(fā)酵用培養(yǎng)基，以乳酸片球菌素高產(chǎn)菌種為種子菌經(jīng)液態(tài)發(fā)酵工 藝生產(chǎn)乳酸片球菌素。然后通過離心、反向?qū)游觥⒏邏阂合嗌V、凝膠過濾、離 子交換層析、膜過濾等技術分離提取和精制乳酸片球菌素。 成果水平及主要技術指標:技術處于國內(nèi)外先進水平。 市場分析及效益預測:目前國內(nèi)市場上尚無乳酸片球菌素的出售，研究 成功后可以及早占領市場，有極大的市場空間，因此盈利前景極其樂觀。

由于人們對食品安全性的認識和要求日益提高，多數(shù)國家開始大力限制化學防腐劑的 使用，而我國也在防腐劑方面加大了限制力度。乳酸片球菌素（Pediocin）是由乳酸片球菌 （Pediococcus acidilactici）產(chǎn)生的一種類似于Nisin的短肽。Pediocin與Nisin的物理化學性質(zhì)和用 途類似，耐高低溫、耐酸、在人體中可降解，因此安全無毒，且方便使用。Pediocin的抗菌效 果與Nisin類似，但在抗菌譜上有較大差異，能抑制包括白色念珠菌、大腸桿菌、金黃色葡萄 球菌、肉毒芽孢桿菌、耐熱腐敗菌等在內(nèi)的大量致病菌。因此Pediocin可以單獨用在食品防腐 和醫(yī)療上，同時也可以與Nisin互相補充，增強抑菌效果，具有極高的使用價值和應用前景。 ●所屬領域：生物 ●項目成熟度：小試 ●應用前景： 實驗發(fā)現(xiàn)，所產(chǎn)的Pediocin對包括白色念珠菌、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、肉毒芽孢桿 菌、耐熱腐敗菌等在內(nèi)的大量致病菌都有顯著的抑制效果，因此，具有很高的應用前景；目前 片球菌LH31的菌體密度最高可達OD（600nm）20左右，而Pediocin的效價由最初的1500AU/ml 提高到18000AU/ml，高于Nisin目前的發(fā)酵單位。目前，國內(nèi)外都還沒有實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化，其類似 產(chǎn)品Nisin在我國已經(jīng)實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)化（年產(chǎn)5噸左右，全球產(chǎn)量最大），年產(chǎn)值10億元人民幣。

該測流免疫層析試紙用于檢測金黃色葡萄球菌， 其原理為通過射頻諧振器感應試紙上被捕獲的金黃色葡萄球菌核酸，實現(xiàn)細菌的 定量檢測。 該新型層析試紙由免疫層析功能區(qū)、射頻諧振器和支撐板組成，如上圖所示。 通過噴蠟打印技術在紙上形成疏水的區(qū)域和親水微通道，避免滴加液體樣品后通 道外紙張彎曲和變形，從而導致諧振器形狀發(fā)生變化。免疫層析功能區(qū)由樣品墊、 結(jié)合墊、吸收墊和微流道中的測試線和控制線組成。 市場及經(jīng)濟效益分析： 直接經(jīng)濟效益：單價250元，年生產(chǎn)保守估計1000套，生產(chǎn)成本150元， 預計利潤100000元。 社會效益分析：該產(chǎn)品立足于國產(chǎn)，常用檢測金黃色葡萄球菌的方法只能在 實驗室或?qū)I(yè)檢測公司進行，檢測設備昂貴，速度慢。該產(chǎn)品可實現(xiàn)簡單快速的 檢測，且檢測場地可在家、荒野等條件受限區(qū)。

1. 痛點問題 紅球菌是具有高抗逆性（耐有機溶劑、耐高溫、耐酸堿）的特殊放線菌，日本30年前首先使用紅球菌高效催化丙烯腈水合生產(chǎn)丙烯酰胺——其聚合產(chǎn)物廣泛用于石油開采、水處理、土壤改良劑等領域——迄今為止仍是工業(yè)生物技術領域最成功的案例之一。開發(fā)紅球菌基因編輯方法，一方面可以實現(xiàn)紅球菌細胞自身性能的按需調(diào)控（如敲除副產(chǎn)物基因），解決丙烯酰胺、丙烯酸銨等酰胺、羧酸類大宗/精細化學品生產(chǎn)中的高成本和高排放問題，另一方面有望以紅球菌細胞為普適性宿主，高表達各種外源功能酶，從而實現(xiàn)重組紅球菌全細胞催化技術的普遍應用，尤其是解決手性醫(yī)藥中間體現(xiàn)有制備工藝中路線長、工藝復雜、原子經(jīng)濟性差、環(huán)境污染嚴重等各種主要問題。但是，作為一種革蘭氏陽性放線菌，紅色紅球菌存在基因組中GC含量高、基因轉(zhuǎn)化率低、非法重組嚴重等問題，基因組改造困難。目前紅色紅球菌基因組改造主要依賴于自殺質(zhì)粒介導的同源重組，但自殺質(zhì)粒轉(zhuǎn)化效率和單交換成功率很低，正確編輯率更低。因此，迫切需要開發(fā)高效的紅球菌基因組編輯工具。 2. 解決方案 本技術核心成果是一種基于CRISPR（成簇規(guī)律間隔短回文序列）-Cas9（DNA剪切蛋白）技術的紅色紅球菌基因組高效編輯方法。該技術通過紅色紅球菌特有啟動子及質(zhì)粒元件，首先實現(xiàn)了Cas9蛋白在紅色紅球菌中的表達及切割功能；其次成功規(guī)避了紅球菌的限制修飾系統(tǒng)，將紅色紅球菌基因轉(zhuǎn)化效率提高了80多倍；接下來，又通過紅球菌重組酶的引入，顯著提高了外源基因在紅色紅球菌中的同源重組效率，最終率先成功建立紅色紅球菌的CRISPR/Cas9基因編輯系統(tǒng)，不僅可以實現(xiàn)基因組上目標基因的敲除、替換和改造，也可實現(xiàn)多個基因的同時敲除以及無痕疊加敲除，為紅球菌全細胞催化平臺技術開發(fā)及其在化學品綠色先進制造中的應用奠定了堅實基礎。 合作需求 開展合作開發(fā)、技術許可等，尋求有志于生物制藥、生物合成、石油開采、日化洗滌等不同應用領域進行紅球菌全細胞催化法生產(chǎn)目標產(chǎn)品的企業(yè)合作，尤其是在上述不同領域具有生產(chǎn)和銷售優(yōu)勢或經(jīng)驗的企業(yè)。

本項目的技術原理是通過系統(tǒng)掌握我國豬鏈球菌病流行及病原分子流行規(guī)律，從應用基礎和應用的角度開展防控技術研究，實現(xiàn)疫苗和診斷試劑的產(chǎn)業(yè)化，為預防控制豬鏈球菌病的提供系列有效工具。 本研究通過系統(tǒng)的研究確定了我國豬鏈球菌病的主要病原及其致病特點和分子特征，并開發(fā)了適合不同養(yǎng)殖場使用的六種新型豬鏈球菌疫苗，具有安全、動物免疫后應激小、保護效力高的特點，是目前我國豬鏈球菌的防控提供重要的工具。同時研制了檢測抗體水平的ELISA試劑盒，填補了我國該類產(chǎn)品的空白，可對抗體水平進行準確評價。研制的鑒別豬鏈球菌感染的試劑盒，可有效區(qū)分感染動物或疫苗動物，為清除帶菌動物以及該病的控制和進化提供重要工具。 本研究是在系統(tǒng)掌握我國豬鏈球菌病流行及病原分子流行規(guī)律、以及致病和免疫機制研究的基礎上，針對性開展豬鏈球菌病疫苗和診斷試劑研究。研制的滅活疫苗抗原針對性強、代表性好，同時對培養(yǎng)工藝進行了突破，從而在降低了成本的同時進一步提高其免疫效力。

湖南大學譚蔚泓院士主持的“新型冠狀病毒（2019-nCoV）核酸現(xiàn)場快速檢測設備及試劑”獲得科技部優(yōu)先立項資助，同時相關檢測產(chǎn)品由國務院應對新型冠狀病毒感染的肺炎疫情聯(lián)防聯(lián)控機制（科研攻關組）辦公室，向國家藥監(jiān)局推薦進入應急審批通道。該項目系湖南大學針對新冠肺炎前期診斷困難所設立的應急科技攻關項目。旨在通過快速檢測技術，幫助醫(yī)護人員和民眾在家庭、社區(qū)對感染病疑似患者實現(xiàn)快速篩查。經(jīng)譚蔚泓院士、蔣健暉教授、楊朝勇教授等來自湖南大學、杭州優(yōu)思達生物技術有限公司、湖南融健基因生物科技有限公司、上海交通大學、中國科學院腫瘤與基礎醫(yī)學研究所和廈門大學等單位科研團隊的艱苦攻關，發(fā)明了一種現(xiàn)場快速分子診斷新技術。 該項目相關產(chǎn)品已完成核酸快提和恒溫逆轉(zhuǎn)錄擴增等系列技術攻關。正與多家定點醫(yī)院合作進行臨床試驗，并已完成100多例臨床樣本測試，陽性樣本檢出率約為90%，其它檢測指標達到金標準水平。檢測試劑盒的優(yōu)化和定型可望近日完成。 

2020年2月7日，武漢大學中南醫(yī)院彭志勇團隊在國際頂級醫(yī)學期刊JAMA在線發(fā)表題為“Clinical Characteristics of 138 Hospitalized Patients With 2019 Novel Coronavirus–Infected Pneumonia in Wuhan, China”的研究成果，該研究涉及138名新型冠狀病毒感染的肺炎患者的單中心病例， 在41％的患者中懷疑與人對人的醫(yī)院相關的2019-nCoV傳播，有26％的患者需要重癥監(jiān)護病房入院，而4.3％的患者死亡。NCIP全基因組測序和系統(tǒng)發(fā)育分析表明，2019-nCoV與與人類嚴重急性呼吸綜合征（SARS）和中東呼吸綜合征（MERS）相關的β冠狀病毒截然不同。 2019-nCoV具有以下特征：冠狀病毒家族，并被歸類于beta冠狀病毒2b譜系。2019-nCoV與蝙蝠冠狀病毒非常相似，據(jù)推測蝙蝠是主要來源。盡管仍在調(diào)查2019-nCoV的起源，但目前的研究證據(jù)表明，是通過在華南海鮮批發(fā)市場非法出售的野生動物的傳播造成的。

湖南大學譚蔚泓院士主持的“新型冠狀病毒（2019-nCoV）核酸現(xiàn)場快速檢測設備及試劑”獲得科技部優(yōu)先立項資助，同時相關檢測產(chǎn)品由國務院應對新型冠狀病毒感染的肺炎疫情聯(lián)防聯(lián)控機制（科研攻關組）辦公室，向國家藥監(jiān)局推薦進入應急審批通道。 該項目系湖南大學針對新冠肺炎前期診斷困難所設立的應急科技攻關項目。旨在通過快速檢測技術，幫助醫(yī)護人員和民眾在家庭、社區(qū)對感染病疑似患者實現(xiàn)快速篩查。經(jīng)譚蔚泓院士、蔣健暉教授、楊朝勇教授等來自湖南大學、杭州優(yōu)思達生物技術有限公司、湖南融健基因生物科技有限公司、上海交通大學、中國科學院腫瘤與基礎醫(yī)學研究所和廈門大學等單位科研團隊的艱苦攻關，發(fā)明了一種現(xiàn)場快速分子診斷新技術。 該項目相關產(chǎn)品已完成核酸快提和恒溫逆轉(zhuǎn)錄擴增等系列技術攻關。正與多家定點醫(yī)院合作進行臨床試驗，并已完成100多例臨床樣本測試，陽性樣本檢出率約為90%，其它檢測指標達到金標準水平。檢測試劑盒的優(yōu)化和定型可望近日完成。

華南理工大學食品科學與工程學院肖凱軍教授團隊與廣東工程環(huán)境凈化技術研究所等單位合作，通過納米銀形貌的精準調(diào)控和高價正離子制備技術，研制出廣譜多功能復合納米銀噴劑和口罩凈化液產(chǎn)品。利用納米銀定向負載、抗菌分子鍵合和超疏水自潔等技術，研制出新型抗菌醫(yī)用無紡布和抗菌口罩，經(jīng)廣東省微生物所檢測，復合納米銀噴劑對于甲型流感病毒的殺滅率達99.99%。經(jīng)過第三方檢測，非溶出長效抗菌醫(yī)用無紡布材料對于大腸桿菌、金黃葡萄球菌、念珠白色球菌等病原菌的抗菌率達99%，經(jīng)過50次清洗滅菌后，抗菌率仍可以保持在95%以上。團隊還聯(lián)合了廣州呼吸疾病研究所共同開展病房病原氣溶膠自凈化技術攻關，目前已完成自凈化病房的病原氣溶膠自凈化測試，實現(xiàn)自凈化率可達91.06%。口罩凈化液廣譜長效復合納米銀噴劑抗菌無紡布和抗菌口罩   點擊查看原文