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【發 明 人】施洪飛；李響 【摘要】 本發明涉及抗運動性疲勞營養套餐及其制備方法，屬于食品加工技術領域，套餐包括紅景天燉牛肉、黨參蛋炒飯、涼拌冬筍、美味猴頭菇、人參仔鴿湯，其制備方法包括紅景天燉牛肉的制備、黨參蛋炒飯的制備、涼拌冬筍的制備、美味猴頭菇的制備、人參仔鴿湯的制備等步驟；該營養套餐營養豐富、味道可口、保健功能顯著，適用于疲勞人士的日常飲食，特別適用于運動后的人群。