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可以量產(chǎn)/n該成果涉及一種稻米食品全產(chǎn)業(yè)鏈信息系統(tǒng)，包括信息采集模塊，信息傳輸模塊，信息處理模塊，綜合決策模塊，信息存儲(chǔ)模塊，信息輸出模塊，所述信息為稻米食品全產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)信息，包括育秧信息、種植信息、倉(cāng)儲(chǔ)管理信息、加工管理信息；所述稻米食品全產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)包括育秧環(huán)節(jié)、種植環(huán)節(jié)、倉(cāng)儲(chǔ)管理環(huán)節(jié)、加工管理環(huán)節(jié)；所述信息傳輸模塊包括將從稻米食品全產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)現(xiàn)場(chǎng)所采集到的原始信息經(jīng)有線或無(wú)線方式經(jīng)過(guò)通訊模塊傳遞到遠(yuǎn)程監(jiān)控終端，和遠(yuǎn)程監(jiān)控終端的控制信息經(jīng)過(guò)通訊模塊傳遞到控制終端。本發(fā)明通過(guò)全產(chǎn)業(yè)鏈信息平臺(tái)，監(jiān)控和防止各種危害因子的產(chǎn)生和遷移，可為稻米食品產(chǎn)業(yè)鏈的高效安全生產(chǎn)奠定基礎(chǔ)，真正做到食品溯源，全稱監(jiān)控并實(shí)現(xiàn)在線檢測(cè)。

可以量產(chǎn)/n該成果涉及一種稻米食品全產(chǎn)業(yè)鏈信息系統(tǒng)，包括信息采集模塊，信息傳輸模塊，信息處理模塊，綜合決策模塊，信息存儲(chǔ)模塊，信息輸出模塊，所述信息為稻米食品全產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)信息，包括育秧信息、種植信息、倉(cāng)儲(chǔ)管理信息、加工管理信息；所述稻米食品全產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)包括育秧環(huán)節(jié)、種植環(huán)節(jié)、倉(cāng)儲(chǔ)管理環(huán)節(jié)、加工管理環(huán)節(jié)；所述信息傳輸模塊包括將從稻米食品全產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)現(xiàn)場(chǎng)所采集到的原始信息經(jīng)有線或無(wú)線方式經(jīng)過(guò)通訊模塊傳遞到遠(yuǎn)程監(jiān)控終端，和遠(yuǎn)程監(jiān)控終端的控制信息經(jīng)過(guò)通訊模塊傳遞到控制終端。本發(fā)明通過(guò)全產(chǎn)業(yè)鏈信息平臺(tái)，

本發(fā)明公開(kāi)了一種基于瓊脂糖微流控芯片的細(xì)菌富集裝置及其制作方法，該裝置包括貼合的瓊脂糖薄層和親水性薄層，所述瓊脂糖薄層為二分樹(shù)式通道結(jié)構(gòu)，具有多個(gè)開(kāi)放的溶液通道入口和一個(gè)用于細(xì)胞收集的封閉的通道末端，該裝置的制作方法包括兩個(gè)步驟：(1)包括制作二分樹(shù)式通道結(jié)構(gòu)的陽(yáng)膜來(lái)制作出瓊脂糖薄層；(2)與親水性薄層基片貼合并且封裝從而制作出微流控裝置。通過(guò)本發(fā)明，解決克服現(xiàn)有細(xì)菌富集微流控裝置效率不高，裝置結(jié)構(gòu)復(fù)雜的技術(shù)問(wèn)題。

【項(xiàng)目來(lái)源】南京中醫(yī)藥大學(xué)科技創(chuàng)新風(fēng)險(xiǎn)基金項(xiàng)目。項(xiàng)目編號(hào)：CX201101。【知識(shí)產(chǎn)權(quán)】已申請(qǐng)發(fā)明專利：一種從丹參水提醇沉物中制備水蘇糖的方法，專利申請(qǐng)?zhí)枺?01110122779.0。【類    別】保健食品。【劑 型】顆粒劑。【處方來(lái)源】有文獻(xiàn)報(bào)道，水蘇糖是一種多功能的低聚糖，被世界食品醫(yī)藥界譽(yù)為“健康寶貝”，它既可作為一種免疫調(diào)節(jié)、改善胃腸道功能的保健品直接服用，也可作為有益的食品輔料添加在食品或飲料中。【保健功能】免疫調(diào)節(jié)、改善胃腸道菌群功能。適應(yīng)于免疫低下，胃腸道功能紊亂者，尤其適宜于老人及小孩。【主要技術(shù)指標(biāo)】1、對(duì)丹參醇沉物廢料進(jìn)行了糖類化學(xué)成分研究，并采用樹(shù)脂吸附、NH2-C18中壓柱層析，NMR、MS等技術(shù)，首次從中分離鑒定了一種含量較高的有益低聚糖成分—水蘇糖，為綜合利用丹參提供了科學(xué)依據(jù)。2、以大孔樹(shù)脂—陰陽(yáng)離子交換混合樹(shù)脂聯(lián)用，可將丹參素及原兒茶醛等小分子酚酸及丹酚酸B等二聚體以上的酚酸類成分有效去除，達(dá)到精制丹參水蘇糖的目的。【推廣應(yīng)用前景】本項(xiàng)目實(shí)現(xiàn)了丹參注射液制備過(guò)程中的廢物利用，為中藥材綜合利用提供了示范，有助于節(jié)省中藥資源，減少中藥生產(chǎn)對(duì)環(huán)境污染，如以每年使用500噸丹參藥材的生產(chǎn)企業(yè)計(jì)，其水提醇沉物可生產(chǎn)水蘇糖40-50噸，進(jìn)一步開(kāi)發(fā)成添加劑或保健食品，將產(chǎn)生可觀的經(jīng)濟(jì)效益。【進(jìn)展情況】1、完成了丹參醇沉物原料中水蘇糖成分的結(jié)構(gòu)確證。2、完成了丹參精制水蘇糖的制備工藝。3、初步確定了丹參精制水蘇糖中水蘇糖純度>80%。4、已申請(qǐng)發(fā)明專利1項(xiàng)。

膳食是除遺傳外第一大影響健康因素，膳食與營(yíng)養(yǎng)狀況是反映一個(gè)國(guó)家或地區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展、衛(wèi)生保健水平和人口健康素質(zhì)的重要指標(biāo)，是國(guó)家昌盛、民族富強(qiáng)、人民幸福的重要標(biāo)志。我國(guó)面臨營(yíng)養(yǎng)不足與營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩的雙重負(fù)擔(dān)，營(yíng)養(yǎng)相關(guān)慢性病仍然呈現(xiàn)上升趨勢(shì)，嚴(yán)重威脅人民群眾生命健康。全球肉類及精制碳水的消費(fèi)超膳食邊界理論值3倍，高脂肪、高能量、低膳食纖維的飲食結(jié)構(gòu)導(dǎo)致我國(guó)慢性病人數(shù)量迅速上升（超3.5億），我國(guó)居民亞健康總數(shù)已經(jīng)占到總?cè)丝诘?0%以上，肥胖癥、高血壓和糖尿病患病率分別高達(dá)8%、20%和10%，慢病導(dǎo)致的死亡人數(shù)已占總死亡人數(shù)的86.6%。死亡案例中飲食誘因我國(guó)占比達(dá)27%。 我國(guó)是全球第二大營(yíng)養(yǎng)與健康食品消費(fèi)市場(chǎng)，2016年10月25日，國(guó)務(wù)院正式發(fā)布《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》。2017年1月國(guó)家發(fā)改委與工信部發(fā)布的《關(guān)于促進(jìn)食品工業(yè)健康發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)》， 2017年6月30日，國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃（2017-2030年）》，一系列綱領(lǐng)性文件將“健康中國(guó)”上升為國(guó)家戰(zhàn)略。 隨著人民生活水平的提高，廣大消費(fèi)者對(duì)食品的需求既要美味，又要健康、還要滿足精神心理感受。本實(shí)驗(yàn)室以美味好吃+營(yíng)養(yǎng)健康+積極心理促進(jìn)為原則，從食品的色、香、味、形、韻、功能成分、文化創(chuàng)意等方面開(kāi)發(fā)情緒健康食品。

本項(xiàng)目技術(shù)通過(guò)生物煉制技術(shù)對(duì)大米草等多種海洋源生物質(zhì)進(jìn)行組分分離，獲取纖維素、半纖維素與木質(zhì)素，并通過(guò)木聚糖酶將半纖維素轉(zhuǎn)化為低聚木糖。項(xiàng)目科學(xué)意義如下：（1）通過(guò)大米草中纖維素、半纖維素與木質(zhì)素組分分離，闡明大米草等海洋源生物質(zhì)纖維素、半纖維素與木質(zhì)素組成與結(jié)構(gòu)特點(diǎn)（2）通過(guò)木聚糖酶及半纖維素側(cè)鏈酶（如阿拉伯糖苷酶、阿魏酸酯酶、乙酰酯酶、葡萄糖醛酸酶等）對(duì)大米草半纖維素特異性酶解，解構(gòu)海洋源生物質(zhì)半纖維素素的分子結(jié)構(gòu)特征。

【項(xiàng)目來(lái)源】 江蘇省高校科研成果產(chǎn)業(yè)化推進(jìn)項(xiàng)目 【類    別】 中藥5類新藥。 【劑    型】 膠囊劑。 【功能主治】 具有活血化瘀、益氣養(yǎng)陰、降血糖的功能；臨床主要用于2型糖尿病合并血瘀患者。 【主要技術(shù)指標(biāo)】 1、藥效研究：不僅做了動(dòng)物降血糖研究，還研究了大鼠血清蛋白非酶糖基化反應(yīng)；不僅做了各部位群對(duì)大鼠急性“血瘀”證的血液流變學(xué)影響，還從分子水平做了對(duì)細(xì)胞核因子-kB結(jié)合活性的影響。 2、首次采用高效液相-凝膠滲透色譜法建立了糖瘀清膠囊的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，以保留時(shí)間和峰面積確定制劑中多糖的分子量范圍，為多糖類藥物的質(zhì)量控制提供了一種新的客觀、快速、準(zhǔn)確、操作簡(jiǎn)便的檢測(cè)方法。 3、特色： （1）與西藥單純降糖相比，本品不但降糖且可抗凝血。 （2）本品兼有補(bǔ)氣陰兩虛，調(diào)節(jié)免疫的作用。 （3）與目前市場(chǎng)公認(rèn)降糖療效的“消渴丸”（內(nèi)含西藥成分，無(wú)活血化瘀作用）相比，降糖效果相當(dāng)，但服用量少，且具活血化瘀作用。 【推廣應(yīng)用前景】糖尿病是世界范圍的常見(jiàn)病，多發(fā)病。應(yīng)用現(xiàn)代科學(xué)手段對(duì)糖尿病的研究表明，血瘀證表現(xiàn)普遍存在，貫穿于本病的始末，常是本病加重和產(chǎn)生并發(fā)癥的主要因素。有資料表明，病程在半年以內(nèi)的非糖尿病依賴型糖尿病患者，按第二屆年全國(guó)活血化瘀研究學(xué)術(shù)會(huì)議修訂的血瘀診斷標(biāo)準(zhǔn)，有瘀血征象的占91.69%。目前臨床上治療糖尿病的制劑多以單純降糖為主旨，而對(duì)其血瘀證候尚無(wú)令人滿意的藥物。糖瘀清膠囊是針對(duì)糖尿病血瘀證而研制的純中藥5類新藥制劑，其主要組成為中藥的有效部位提取物，既可降血糖，又具活血化瘀益氣養(yǎng)陰之功效。根據(jù)我國(guó)人口總數(shù)初步估計(jì)本病發(fā)病人數(shù)約為4410萬(wàn)，且病程較長(zhǎng)，多需常年長(zhǎng)期服藥，用藥量較大。本品是治療糖尿病療效高、見(jiàn)效快、方便價(jià)廉、無(wú)毒副作用的中藥新藥，可滿足眾多患者的治療需要，故有必要投資生產(chǎn)，若能推廣應(yīng)用，必將產(chǎn)生良好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益，具有廣闊的市場(chǎng)前景。 【進(jìn)展情況】已完成臨床前主要研究工作；獲發(fā)明專利1項(xiàng)，申報(bào)2項(xiàng)。

成果描述：針對(duì)大眾目前提倡健康飲酒的趨勢(shì)，保健酒既滿足了中國(guó)人飲酒的傳統(tǒng)習(xí)慣也滿足了健康飲酒的現(xiàn)代人理念。目前每年的市場(chǎng)分額提高很快，開(kāi)發(fā)保健酒已經(jīng)成為國(guó)內(nèi)大品牌白酒企業(yè)升級(jí)拓展市場(chǎng)的一個(gè)重要方向。根據(jù)這一趨勢(shì)，我們開(kāi)發(fā)了一系列功能保健酒，選用國(guó)內(nèi)一些獨(dú)有的珍稀植物材料，配合其獨(dú)特的保健功能，通過(guò)科學(xué)組方和先進(jìn)的提取工藝及調(diào)配技術(shù)。既滿足了產(chǎn)品的功能性得到最大體現(xiàn)，也保證了產(chǎn)品醇厚豐富的口感。目前，陸續(xù)有產(chǎn)品在獲得國(guó)家保健食品字號(hào)，產(chǎn)品的功能主要集中在免疫調(diào)節(jié)和緩解體力疲勞兩大功能。市場(chǎng)前景分析：該技術(shù)目前已經(jīng)成功轉(zhuǎn)讓一家企業(yè)，并獲得國(guó)家保健食品字號(hào)。保健食品市場(chǎng)。與同類成果相比的優(yōu)勢(shì)分析：所用原料符合食品的原料要求，產(chǎn)品的衛(wèi)生指標(biāo)、理化指標(biāo)、功效成分指標(biāo)和安全性等均符合保健食品的相關(guān)要求。

產(chǎn)品配料：白沙糖、鈍頂螺旋藻、麥芽糊精，食品添加劑：微晶纖維素、羧甲基纖維素鈉、抗壞血酸（維生素C）、硬脂酸鎂、天門(mén)冬酰苯丙氨酸甲酯（又名阿斯巴甜）、食品用香精 食用方法：即食咀嚼或溫水吞服 食用量：每次8片，每日2-3次 凈含量：60g/瓶（240片） 營(yíng)養(yǎng)成分：每次食用量：能量32.1千焦、蛋白質(zhì)1.2克、脂肪0.08克、碳水化合物0.56克、鈉24.5毫克 不適宜人群：嬰幼兒 儲(chǔ)存條件：請(qǐng)置于陰涼干燥處保存，避免陽(yáng)光直射 保質(zhì)期：24個(gè)月