一種玫瑰花米酒飲料及其制備方法

高端裝備制造

本發明所述玫瑰花米酒飲料，配料時的組分及各組分的質量份為：原漿米酒46~68份、純凈水28~47份、浸提液2.0~4.0份、蜂蜜0.5~1.5份、麥芽糊精1.0~2.0份、米酒香精0.01~0.05份、白檸檬香精0.001~0.003份；所述浸提液通過以下方法制得：取0.10~0.20質量份玫瑰花、0.01~0.03質量份陳皮、0.01~0.03質量份佛手、0.01~0.03質量份香櫞粉碎后加入一定量的原漿米酒中加熱攪拌浸提2次，合并兩次濾液得到浸提液。該玫瑰花米酒飲料不僅外觀澄清透明、色澤誘人、米酒香與玫瑰花香協調柔和、口感清爽，而且營養更加豐富，具有疏肝解郁、理氣醒脾、降氣平喘等保健功能。

該玫瑰花米酒飲料不僅外觀澄清透明、色澤誘人、米酒香與玫瑰花香協調柔和、口感清爽，而且營養更加豐富，具有疏肝解郁、理氣醒脾、降氣平喘等保健功能。

市場廣闊。