抗生素能有效防治動物疾病并促進生長，在畜牧業、養蜂業等領域被大量使用。而超過規定的濫用會造成抗生素在動物源性食品及環境中積累，對人體健康和環境安全產生危害。抗生素傳統檢測方法比如微生物檢測、HPLC 等理化分析不僅靈敏度低，而且不能滿足對食品和水源等抗生素含量的現場檢測。目前市場上有一些基于抗體的抗生素檢測試劑，但抗體種類有限，質量良莠不齊。核酸適配體本質上以單鏈 DNA 為主，不僅能特異性識別抗生素，而且具有親和力高、溫度穩定性好、成本低、質量高度穩定等特性，有望取代抗體在抗生素快檢試劑中充當靶分子識別元件。 本實驗室長期以來致力于抗生素特異性適配體的篩選和優化，已獲得一批能高特異性高親和力結合抗生素的適配體序列。利用這些適配體研制了抗生素

快速檢測試紙。以卡那霉素為例，利用卡那霉素特異性適配體修飾的金納米粒子(AuNPs-apt)作為探針，與適配體互補的寡核苷酸 DNA1 修飾的銀納米粒子(AgNPs-DNA1)作為信號放大元件，設計制備的試紙能夠在 10 min 之內完成檢測，利用肉眼辨別的檢測限可達到 35 nmol/L，遠低于歐盟規定乳制品中卡那

霉素含量不得超過 150 μg/kg (約 265 nmol/L)。若采用膠體金讀數儀，不僅可實現定量測定，檢測限更可達到 80 pmol/L。對于蜂蜜等成分相對簡單的樣品，可直接用試紙進行測定。對于牛奶、奶粉、肉類等成分較復雜或非液態樣品，須經簡單樣品處理后測定。樣品處理過程可采用標準化流程，時間小于 30 min。