目前國內外開發的具有調節腸道菌群產品主要包括益生菌、益生元及合生元制劑。面臨的主要問題是天然益生元主要是一些糖類化合物，工業生產質量控制較難。利用天然資源，開發綠色、毒性低、副作用小、生產路線環保的益生元制劑是未來腸道菌群保健品開發的趨勢。人參2017年已被列入藥食同源食品目錄，人參皂苷作為人參的主要活性成分，藥理和生物學活性十分廣泛，是保健食品開發的優質資源。研究表明，人參皂苷Rg3通過調節腸道菌而具有良好的抗腸炎藥理活性，可顯著抑制DSS誘導的小鼠潰瘍性結腸炎。同時，以人參皂苷這類天然小分子化合物為原料開發益生元保健食品，有利于產品的質量控制。

        研發團隊建立了人參皂苷Rg3的生物轉化制備方法，可以實現工業化生產，相關技術獲得國家發明專利授權。基于此，可以開發Rg3使之成為抗結腸炎的保健食品以及抗結腸炎的藥物原料，市場前景廣闊。

        意向開展成果轉化的前提條件：中試放大及產業化工藝開發資金支持