本實(shí)用新型公開(kāi)了一種光纖探測(cè)頭，包括：用于連續(xù)采集燃燒器出口區(qū)光信號(hào)的煤質(zhì)光信號(hào)采集器；用于采集燃燒器出口區(qū)域表征燃燒狀況光信號(hào)的火焰光信號(hào)采集器；連接線，連接線包括第一光纖、第二光纖和保護(hù)套，第一光纖和第二光纖均位于保護(hù)套內(nèi)，在連接線的一端，第一光纖設(shè)置有煤質(zhì)光信號(hào)采集器，第二光纖設(shè)置有火焰光信號(hào)采集器。應(yīng)用該光纖探測(cè)頭時(shí)，只需要進(jìn)行一次鋪裝，便可以實(shí)現(xiàn)煤質(zhì)檢測(cè)系統(tǒng)和火焰檢測(cè)系統(tǒng)的鋪裝，進(jìn)而能夠有效地節(jié)省探頭安裝、調(diào)試環(huán)節(jié)，所以該光纖探測(cè)頭能夠有效地解決鍋爐燃燒優(yōu)化控制系統(tǒng)的成本較高的問(wèn)題。本實(shí)用新型還公開(kāi)了一種包括上述光纖探測(cè)頭的鍋爐燃燒優(yōu)化控制系統(tǒng)。