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動物源食品有害殘留高效檢測核心試劑創(chuàng)制與產品研發(fā)
2021-01-12 00:00:00
云上高博會
http://www.502d.xyz
關鍵詞：
食品檢測
所屬領域:
項目成果/簡介:
已有樣品/n動物源食品有害殘留高效檢測核心試劑創(chuàng)制與產品研發(fā)。 成果簡介：動物源食品安全備受消費者關注，抗生素和違禁藥等有害殘留是關注重點。監(jiān)控是避免有害殘留的有效措施，快速檢測是發(fā)現(xiàn)、控制、追溯和處理殘留違法事件的重要手段。多年來，我國有害殘留快速檢測缺乏核心試劑，已有的產品技術含量低，不配套，覆蓋面窄，不能滿足國家保障食品安全的戰(zhàn)略需求。在國家支撐、農業(yè)行業(yè)標準制修訂計劃支持下，本項目著力于抗生素和違禁藥殘留快速檢測核心試劑創(chuàng)制和高效檢測產品研發(fā)，歷時19年，取得以下成果：1．攻克工作菌種篩選
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