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三聚氰胺檢測試劑盒

2021-04-11 00:00:00
云上高博會 http://www.502d.xyz
關鍵詞: 三聚氰胺
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所屬領域:
生物、醫藥及醫療機械
項目成果/簡介:

三聚氰胺(Mel)是一種用途廣泛的具有氮雜環結構的有機化工原料,因其結構中不僅有氮雜環且含有多個氨基氮,使其含氮量高達66%以上,因此Mel被一些不法商販添加到商品中以虛高商品蛋白含量。2007年美國發生的貓狗寵物非正常死亡事件以及2008年國內的奶粉事件都由此造成。


目前,檢測Mel的主要方法是高壓液相色譜法、液質聯用和氣質聯用等,不僅對儀器、操作人員素質及實驗室要求都很高,檢測費時且運行費用高,難以滿足現代食品安全現場監測對檢測方法簡單、快速、便攜的要求。 


自從2008年國家征集Mel快速監測方法以來,有數十個Mel檢測專利技術問世,其中大部分是采用免疫學原理而研發的ELISA試劑盒,檢測特異性強,敏感度相對高,但試劑盒制備中涉及Mel完全抗原的制備、動物免疫、Mel與酶的交聯等復雜程序,試劑成本價格高。 


本項目提供適合于三聚氰胺初篩檢測的簡便、快速、便攜的檢測方法和其試劑盒制備技術。

項目階段:
未應用
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